Gemüse

Auf unserem Acker findet man so ziemlich alle Gemüsesorte, die in unseren Breitengraden wachsen. Die Gemüsepflanzen werden in unserer hofeigenen Jungpflanzenanzucht aus samenfestem Saatgut vorgezogen. Unser Gemüse vermarkten wir ausschließlich direkt über unsere Solawi. Ein Ernteanteil kostet zur Zeit 88 € im Monat.

Informationen zum Anbau und unseren Gemüsesorten findest du hier.

Gemüsejungpflanzen

Wir bieten an zwei Verkaufswochenenden, in der Zeit von Mitte bis Ende Mai, eine breite Palette unserer Gemüsejungpflanzen für den eigenen Garten oder Hochbeete an. Die Pflänzchen sind dann bereits abgehärtet und können direkt ins eigene Beet gesetzt werde. Von Tomaten über Gurken, bis hin zu Sommerblumen, Salaten, Zucchini und Kürbis findet ihr alles bei uns. Selbstverständlich beraten wir Euch auch gerne zu den jeweiligen Sorten.

Eier

Die frischen Eier von unseren Zweinutzungshühnern können jederzeit direkt am Hof gekauft werden. Wenn du nicht zum Hof kommst, sondern eine unserer Abholstellen nutzt, packen wir dir gerne auch Eier als Dauerbestellung mit in deine Kiste.

Rindfleisch

Das Rindfleisch von unseren Weiderindern kann direkt ab Hof in 10 kg-Paketen gekauft werden. Wir informieren euch, wenn es den nächsten Schlachttermin gibt. In Zukunft wird es auch die Möglichkeit geben, kleinere Mengen zu beziehen.

Hähnchen/Suppenhühner

Wer Hühner möchte, hat auch Hähne. Die Bruderhähne bleiben bei uns auf dem Hof und erhalten neben unserem Ausputzgemüse- und Getreide einen großzügigen Grünauslauf, den sie sehr gerne nutzen.

Um keine unnötigen Transportwege zu haben, werden sowohl die Hähnchen als auch die Hühner direkt am Hof geschlachtet. Wir informieren Euch gerne wenn es den nächsten Schlachttermin gibt.

  • Aubergine
  • Buschbohne
  • Blumenkohl
  • Broccoli
  • Chicorée
  • Chili
  • Chinakohl
  • Dicke Bohne
  • Fenchel
  • Gurke
  • Grünkohl
  • Karotte
  • Kartoffel
  • Kohlrabi
  • Kräuter, diverse
  • Kürbis
  • Mangold
  • Mairübe
  • Möhre
  • Palmkohl
  • Paprika
  • Pastinake
  • Petersilienwurzel
  • Porree
  • Radieschen
  • Rettich
  • Rote Bete
  • Rosenkohl
  • Rotkohl
  • Rübstiel
  • Salat, diverse (von Kopfsalat bis Feldsalat)
  • Sellerie
  • Spinat
  • Schwarzwurzel
  • Steckrübe
  • Tomate
  • Topinambur
  • Weißkohl
  • Wirsing
  • Yacón
  • Zucchini
  • Zuckermais
  • Zwiebel